I cibi ricchi di cacao possono migliorare le performance nei compiti impegnativi per il cervello, come la matematica. A questo ha condotto uno studio presentato alla conferenza annuale della British Psychological Society di Brighton.Il dott. Crystal Haskell del Brain, Performance and Nutrition Research Centre della Northumbria University dice:
''I cibi che contengono un alto livello di flavonoidi del cacao, come il cioccolato, sono capaci di incrementare il flusso sanguigno del cervello ed, inoltre, il consumo di piante che hanno queste caratteristiche, migliora la performance nei compiti impegnativi. Abbiamo voluto capire se i flavonoidi del cacao producono gli stessi effetti''.
Durante lo studio, 30 adulti in salute, hanno consumato bevande a base di cacao in giorni differenti. A seconda dei giorni, hanno assunto bevande contenenti o 520 mg di flavonoidi del cacao o 993 mg o una bevanda senza flavonoidi. In seguito, sono stati affidati loro dei compiti, come per esempio contare al rovescio per tre, partendo da 999.
Nei giorni in cui i soggetti avevano assunto la bevanda contente 520mg o 993mg di flavainodi di cacao, si e' visto che le loro prestazioni nei compiti aritmetici erano migliori. Sembravano, inoltre, anche meno affaticati mentalmente.
''Le bevande ricche di flavonoidi migliorano significativamente le perforamance cognitive ed i livelli di sopportazione della fatica durante lo sforzo mentale da sostenere durante lo svolgimento dei compiti'' dice Crystal.
''I principi attivi di molti farmaci che si prescrivono comunemente derivavano direttamente da piante; avevamo l'idea che le sostanze chimiche estratte dalle piante, come le comuni droghe che si consumano in compagnia, potessero danneggiare la funzionalita' del cervello. I risultati presentati dimostrano che i principi attivi estratti dalle piante e i componenti chimici contenuti nei comuni cibi possono anche migliorare le performance cognitive e l'umore.'' aggiunge il Dr. David Kennedy commentando, in conclusione, i risultati.
Fonti: http://www.medicalnewstoday.com/articles/145381.php
Post
ciao giuseppe complimenti per il blog. E' molto interssante.
RispondiEliminaCon tutta la cioccolata che abbiamo mangiato inquesti giorni, leggere la tua notizia è davvero confortante. Sarà venuta meno un pò la linea, ma almeno ne abbiamo acquistato in prestazioni cognitive maggiori.:-)
un abbraccio